Em comemoração aos 196 anos de independência do Peru, Campinas recebeu no último domingo, dia 23 de julho, a 3ª edição da Fiesta Peruana de Gastronomia, Cultura e Turismo. O evento, que reuniu mais de cinco mil pessoas no Cambuí, possibilitou a aproximação dos campineiros com os costumes do país andino ao oferecer comidas típicas, artesanato, música e danças.
Realizada na Rua Padre Almeida, a festa teve o apoio institucional do Escritório Comercial do Peru no Brasil, do Consulado do Peru em São Paulo, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo e do Campinas e Região Convention & Visitors Bureau. “Conseguimos encantar os campineiros e deixá-los com gostinho de quero mais. É extremamente gratificante conseguir um resultado tão positivo. Já estamos pensando na próxima edição que promete ser ainda melhor”, avaliou a diretora de Turismo do Escritório Comercial do Peru no Brasil, Milagros Ochoa.
Em razão do grande público presente, o secretário de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo, André von Zuben, projeta uma expansão para a próxima edição. “Este evento tem sido importante para estreitar ainda mais as relações entre Campinas e Peru. Esta terceira edição foi realmente um sucesso, superando as expectativas de público. Vamos pensar numa ampliação da estrutura para 2018”, afirmou o secretário.
A gastronomia peruana esteve representada com diversas opções de pratos, doces e bebidas. Campeão de vendas, o ceviche clássico fez sucesso entre os visitantes, que também puderam apreciar especiarias como lomo saltado, butifarra, arroz com mariscos, anticucho, pisco sour e alfajores. Uma das principais atrações foi a aula show com o chef peruano premiado Marco Espinoza, sócio-proprietário do Lima Restobar e que faturou recentemente, pelo 3º ano consecutivo, o prêmio Michelin Bib Gourmand 2017. Agências de viagens também ofertaram pacotes de turismo com destino ao Peru.
O cônsul do Peru em São Paulo, Arturo Jarana, salienta a união entre os dois países e com Campinas, “Acabamos de concretizar a estrada transoceânica e agora, além dos 52 voos que nos conectam, podemos ir para o Peru de carro. Em Campinas temos um elo importante: ao menos 200 estudantes peruanos fazem especializações na Unicamp”, destacou.